Вентиляция кафе

Заказать звонок
Вентиляция кафе

Профессиональная вентиляция кафе и других заведений общепита: быстро, качественно и эффективно

Вентиляция кафе, столовой, бара, ресторана, заведений типа HoReCa или закусочной предусматривает своевременную и быструю замену отработанного воздуха свежим и чистым. А также создание здорового микроклимата в нем. При выборе оборудования для предприятий общепита учитываются архитектурные особенности здания, наличие зоны для курящих, количество персонала и ожидаемых клиентов, технические характеристики техники, используемой на кухне для приготовления пищи, площадь помещений, схема расстановки мебели (чтобы «не задувало» холодом), объем теплопоступлений и прочие моменты. Ведь, например, расход воздуха на одного посетителя, исходя из документации, составляет примерно 30 м³/час. В заведениях общепита, где предусмотрена зона для курящих, этот показатель увеличивается до 100–120 м³/час. Расход воздуха на одного работника кухни составляет 60 м³/час. Поэтому проектирование и установка вентсистем и оборудования кондиционирования в заведениях общепита должны осуществляться в соответствии с требованиями действующих стандартов безопасности и нормами СНиП 2.08.02–89 и 2.04.05.

Технические нюансы

Вентиляция и кондиционирование воздуха в небольших и крупных заведениях общепита имеет свои особенности. В первом случае задача решается посредством применения приточной системы и автономных вытяжек. Последние устанавливаются:

  • на кухне;
  • в моечных комнатах;
  • в зале;
  • в санузле;
  • в комнате для курящих;
  • в баре;
  • на танцполе;
  • в охлаждаемых камерах (для продуктов);
  • в подсобках и служебных комнатах;
  • в холодильных камерах для отходов;
  • в гардеробе;
  • в кальянном зале.

Согласно нормам СНиП, в заведении общепита обязательно должно быть разделение вытяжных систем. Причем в помещении для клиентов обеспечивается приток воздуха, преобладающий над вытяжкой, а на кухне – все должно быть с точностью до наоборот. Такое техническое решение позволяет исключить возможность попадания паров и неприятных ароматов из «горячего цеха» в зал.

Кондиционирование воздуха в небольших заведениях общепита обеспечивается посредством установки сплит-системы настенного типа (когда к одному внешнему блоку подключается несколько – до пяти – внутренних). Канальное и кассетное оборудование скрытого монтажа – более функциональное и пригодное с точки зрения дизайна модели. Но стоимость такой техники выше. Канальные и кассетные сплит-системы создают ровный температурный фон, работают бесшумно, не нарушают общей стилистики интерьера.

Кондиционирование воздуха в крупных предприятиях общепита обеспечивается посредством монтажа мощных кондиционеров промышленного типа: шкафных, мультизональных, центральных, «чиллер-фанкойл».

Факторы, влияющие на стоимость вентиляционного оборудования

Цена услуги зависит от типа и мощности применяемых систем, а также размеров заведения. Вентиляция ресторанов обеспечивается вытяжными, приточными и приточно-вытяжными устройствами в сочетании местной системой вытяжной вентиляции (вытяжными зонтами, размещенными над плитами).

Наименование услуг

Цена, руб.

Проектирование (официальный проект)

договорная

Установка приточно-вытяжной вентсистемы

От 21 000

Монтаж приточно-вытяжной вентиляционной системы с рекуператором

От 18 000

Установка центрального кондиционирования

договорная

Монтаж канального оборудования

От 4 000

Установка кассетного устройства

От 7 500

Монтаж вытяжного зонта с жироуловителем

От 1 500

 

В каждом отдельном случае цена услуги формируется индивидуально. Окончательная стоимость услуг оглашается после выезда специалиста на объект для оценки фронта работ и составления проекта.

Сотрудничество с профессионалами – залог оптимального микроклимата в заведении общепита

Компания предлагает заказать вентиляцию кафе, ресторана, паба, столовой, закусочной, бара, пиццерии или кальянной под ключ. Мы гарантируем нашим клиентам:

  • выполнение работ в строго оговоренные сроки, с учетом норм СНиП и других стандартов;
  • официальное оформление сотрудничества;
  • формирование разумных цен на услуги;
  • консультационную поддержку на всех этапах сотрудничества.

Чтобы заказать услугу, заполните форму на сайте или свяжитесь с нашим специалистом по телефону. Оперативный ответ гарантируем!

Преимущества работы с нами

Гарантия качества сборки
Квалифицированные специалисты. Опыт работы от 3 лет
Убираем мусор после сборки
Оплата за результат, а не по часам
Вежливый персонал

Как мы работаем

1.Оформление заявки
2. Выезд специалиста на замер
3.Составление и согласование сметы
4.Получение разрешения на работы
5.Выполнение работ
6. Объект готов к эксплуатации
7.Оплата работ

Оставьте заявку сейчас и мы вам перезвоним

Имя *
Телефон *

Оформить заявку
Имя *
Телефон *
Комментарий к заказу (Что нужно сделать?)
Заполняя форму, вы даете свое согласие на обработку персональных данных
Отклик на вакансию
Имя *
Телефон *
E-mail (не будет опубликован)
Информация о себе
Заполняя форму, вы даете свое согласие на обработку персональных данных
Оформить заявку
Привязать отзыв к услуге
Имя *
Телефон *
Адрес
Желаемая дата
Выбрать дату в календаре
Комментарий к заказу (Что нужно сделать?)
Заполняя форму, вы даете свое согласие на обработку персональных данных
Оставить заявку
Имя *
Телефон *
Заполняя форму, вы даете свое согласие на обработку персональных данных
Заказать звонок
Имя *
Телефон *
Комментарий к заказу (Что нужно сделать?)
Заполняя форму, вы даете свое согласие на обработку персональных данных
Оставить отзыв
Имя *
E-mail (не будет опубликован) *
Привязать отзыв к проекту
Привязать отзыв к услуге
Текст отзыва *
Заполняя форму, вы даете свое согласие на обработку персональных данных